| Titre : | Du pain au lait : transfert ou transformation de la méthode de consommation |
| Titre original: | [From bread to milk: Transfer or transformation of the consumptin method] |
| in : | |
| Auteurs : | C. Chaulet |
| Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
| Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1996 |
| Format : | p. 125-130 |
| Note générale : | Communication également classée à 7C/A-K43-CHA-1996. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ALGERIE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; METHODE ; FILIERE ; ANALYSE COMPARATIVE |
| Congrès : | Séminaire de Clôture du Programme de Coopération SEFCA-IMMA et Partenariat Nord-Sud, 1996/11/28-29, Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
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