Centre de Documentation Méditerranéen

Article

Labelling environmental and terroir attributes: young Italian consumers' wine preferences

R. Capitello ; L. Agnoli ; S. Charters ; D. Begalli |

Dans Journal of Cleaner Production (vol. 304, July 2021)

This study advances the field of sustainability and origin-related attributes with an analysis of the role of a carbon reduction claim in consumer choice when it is labelled in conjunction with terroir cues on a bottle of wine. Data derive from [...]

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Article

Cooperative ortofrutticole e reti di impresa: il caso della Val Venosta

R. Capitello |

Dans Economia agro alimentare [Papier] (vol. 3, n. 3, 1998/11)

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Communication à un Congrès (avec Actes)

Rice in modern distribution in Italy: factors of competition and strategic orientations

P. Berni ; D. Begalli ; R. Capitello | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1998

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Document numérique

Article

I sistemi qualità nell'agroalimentare dell'Emilia-Romagna

P. Berni ; D. Begalli ; R. Capitello |

Dans Economia agro alimentare [Papier] (vol. 2, n. 3, 1997/09)

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Article

Il riso nella distribuzione moderna in Italia: fattori di competizione ed orientamenti strategici

P. Berni ; D. Begalli ; R. Capitello |

Dans Economia agro alimentare [Papier] (vol. 3, n. 3, 1997/09)

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Article

Il riso nella distribuzione moderna in Italia: fattori di competizione ed orientamenti strategici

P. Berni ; D. Begalli ; R. Capitello |

Dans Economia agro alimentare [Papier] (vol. 2, n. 3, 1997/09)

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Communication à un Congrès (avec Actes)

Une approche du consommateur italien de riz par la méthode des groupes cibles

P. Berni ; D. Begalli ; R. Capitello | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1997

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Article

Le strategie competitive dell'industria enologica nelle zone di produzione tipica: analisi di un caso di studio

P. Berni ; D. Begalli ; R. Capitello |

Dans Economia agro alimentare [Papier] (vol. 1, n. 1, 1996/01)

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Communication à un Congrès (avec Actes)

Strategy of the retail of rice in a district of great tradition in cultivation

P. Berni ; R. Capitello ; L. Spellini | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1996

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Communication à un Congrès (avec Actes)

Strategy of the retail of rice in a district of a great tradition in cultivation

P. Berni ; D. Begalli ; R. Capitello ; L. Spellini | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1995

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