Centre de Documentation Méditerranéen

Article

The impact of Covid-19 pandemic on food security

K. Mouloudj ; A.C. Bouarar ; H. Fechit |

Dans Cahiers du CREAD (Les) (vol. 36, n. 3, Juillet 2020)

The Corona virus is spreading at a very rapid rate, causing tremendous damage to all sectors without any exception, but nevertheless the extent of these damage and the losses resulting from the pandemic differ from one sector to another and from[...]

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Article

Disrupted food systems in the WHO European region – a threat or opportunity for healthy and sustainable food and nutrition?

H.L. Rippin ; K. Wickramasinghe ; A. Halloran ; S. Whiting ; J. Williams ; K. Hetz ; A. Pinedo ; J. Breda |

Dans Food Security (vol. 12, n. 4, August 2020)

Dietary health and sustainability are inextricably linked. Food systems that are not sustainable often fail to provide the amount or types of food needed to ensure population health. The ongoing pandemic threatens to exacerbate malnutrition, and[...]

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Chapitre d'ouvrage

Riesgos e inocuidad de los alimentos en un contexto de globalización [Capítulo 1 de Parte I: Fundamentos de la seguridad alimentaria cualitativa]

J.-L. Rastoin | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007

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Chapitre d'ouvrage

Risks and food safety in a context of globalisation: towards a political and strategic approach [Chapter 1 of Part I: The foundations of food safety]

J.-L. Rastoin | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007

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Chapitre d'ouvrage

Risques et sûreté alimentaire dans un contexte de mondialisation : vers une approche politique et stratégique [Chapitre 1 de la Partie I : Les fondements de la sécurité alimentaire qualitative]

J.-L. Rastoin | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007

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Article

Sécurité alimentaire et mondialisation des échanges agroalimentaires

P. Louisot |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 35, n. 4, 2000/09)

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Article

Irak : sous la tutelle de la faim

T. Brun |

Dans Monde diplomatique (Le) (n. 453, 1991/12)

L'auteur, consultant de l'unité des programmes d'urgence de l'UNICEF décrit la situation alimentaire et les problèmes de santé publique de la population irakienne à la suite de l'embargo décidé par le Conseil de Sécurité des Nations Unies. Les e[...]

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