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Thésaurus IAMM > ENTREPRISE
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Article
Drawing on systems theory, the extended resource-based view and dynamic capability theory, this research develops an integrated framework to offer a more nuanced understanding of the mediating role of dynamic capabilities between supply chain cl[...]
Article
Within Circular Economy (CE) studies, the concept of Circular Supply Chains (CSCs) is still not mature, although it is expected to significantly develop in the next few years thanks to the growing interest of scholars, practitioners, and policym[...]
Article
The financial and real crisis started in 2007-2008 has deeply transformed the way the Italian financial and capital market act. Italian SMEs need to be aware of the transformation not to be pushed out of the market itself and to take profit of t[...]
Article
Digital transformation affects all stages of the agri-food value chain. Digitalisation is being combined with innovations and eco-innovations to gain a competitive advantage and ensure greater sustained competitiveness. However, not all technolo[...]
Article
In recent years, the circular economy and the bioeconomy have increasingly been developed in France, driven by public policies. In this article, innovative circular bioeconomy business models in the French agrifood domain are studied concerning [...]
Ouvrage
Il a fallu 3 600 jours à Netflix pour atteindre 100 millions d’utilisateurs, il en aura fallu seulement 60 à ChatGPT L’essor fulgurant de l’IA conversationnelle et générative redéfinit notre monde à une vitesse encore jamais vue à l’ère technol[...]
Article
T.P. Costa ; T.P. Costa ; J. Gillespie ; K. Pelc ; A. Adefisan ; M. Adefisan ; R. Ramanathan ; F. Murphy |Food is at the centre of efforts to combat climate change, reduce water stress, pollution, and conserve the world's wildlife. Assessing the environmental performance of food companies is essential to provide a comprehensive view of the productio[...]
Article
Agricultural research in Ghana has resulted in a number of innovations targeted at increasing the productivity of small agricultural businesses. However, none of these studies has investigated the factors that influence the adoption of technolog[...]
Article
Cet article propose un programme de recherche renouvelé autour de la grande entreprise agricole. Il revient sur la nécessité de poursuivre le travail de caractérisation des nouvelles formes d'organisation de la production agricole, de comprendre[...]
Article
A. Coppola ; M. Cozzi ; S. Romano ; M. Viccaro |New business models that integrate sustainability into corporate strategies and combine environmental, economic, and social issues with production practices are on the rise. Implementation of corporate social responsibility (CSR) initiatives may[...]
Article
L'agir entrepreneurial témoigne d'un effort d'intégration qui s'attache à englober dans un même regard l'entrepreneur, son projet et son écosystème. À partir de la technique d'analyse de contenu, cet article se propose d'examiner l'agir entrepre[...]
Article
The COVID-19 pandemic has had a significant impact on the world economy since 2020. This study analyzed the impact of the pandemic on innovative agri-food companies from different branches of agro-industrial activity located in Extremadura (Spai[...]
Article
F. Ciccullo ; M. Fabbri ; N. Abdelkafi ; M. Pero |Because the volume of food waste is increasing, actions are required to mitigate the environmental and social impact of food waste generation. This paper investigates the business models of 41 selected startups (technology and service providers)[...]
Article
En France, l’artisanat est un secteur économique qui représente 920 000 entreprises comptabilisant trois millions d’actifs (CMA, 2018). Une entreprise est considérée comme artisanale quand s’y exerce à titre principal ou secondaire une activité [...]
Article
Cet article s’intéresse aux pratiques d’innovation ouverte des PME localisées dans des villes moyennes. Il interroge particulièrement le caractère intentionnel de ces pratiques ainsi que les formes partenariales mobilisées dans ces innovations à[...]
Article
L’objet principal de cet article consiste à étudier les dynamiques et les spécificités du développement territorial qui caractérise la wilaya de Blida à partir de l’enjeu des relations entre les entreprises (PME) et leur territoire d’implantatio[...]
Article
Souvent présentée comme un vecteur de réindustrialisation et de revitalisation des zones rurales, la bioéconomie est néanmoins caractérisée par une diversité d’activités, émerge différemment dans l’espace et présente des degrés d’ancrage différe[...]
Article
Un intérêt de plus en plus grandissant est porté sur l'entrepreneuriat en milieu rural et sur la promotion d’entreprises dites « vertes ». Diverses politiques ont été adoptées pour pouvoir l’encadrer. Ce travail cherche à étudier l’entrepreneuri[...]
Article
Dans un contexte de lutte contre le gaspillage alimentaire, des plateformes à visée sociale émergent afin de récupérer et redistribuer les invendus alimentaires. Par l’étude qualitative de deux de ces plateformes, leur rôle d’intermédiation logi[...]
Ouvrage
Cet ouvrage en deux volumes propose une approche systémique et opérationnelle du management de projet, fondée sur la pratique du projet en entreprise, sur un travail de recherche et une expérience de l'enseignement. Le premier volume expose les[...]
Article
L.A. German ; A.M. Bonanno ; L.C. Foster ; L. Cotula |Sustained interest by the business community in commercial agriculture in the global South has been welcomed for its potential to bring capital into long neglected rural areas, but has also raised concerns over implications for customary land ri[...]
Article
S. Nayeri ; M.M. Paydar ; E. Asadi-Gangraj ; S. Emami |Nowadays, the importance of sustainable development has persuaded the supply chain managers to shift their network to sustainable supply. This research develops a multi-objective mathematical model to configure a Sustainable Closed-Loop Supply C[...]
Article
La responsabilité sociétale des entreprises de F&L - Des fondements théoriques aux mesures concrètes
Le développement de démarches de Responsabilité sociétale des entreprises (RSE) est une profonde attente des consommateurs. Cet article explique ses grands fondements et principes ainsi que son contexte réglementaire et social. Il présente un en[...]
Article
F. Pagliacci ; M. Zavalloni ; M. Raggi ; D. Viaggi |The organization of the agri-food sector is dominated by hybrid forms of interaction among independent firms. To explain the participation in this form of arrangements, the bulk of the literature has focused on firm-level characteristics. In thi[...]
Article
La question de la réglementation des responsabilités de l’entreprise en matière de respect des droits de l’homme et de l’environnement figure, quel que soit l’endroit où elle est discutée, en bonne place de l’agenda politique. Les États membres [...]
Article
This research explores the role of sustainability in the business models (BMs) of small and medium enterprises (SMEs) that are operating in the wine sector in Italy, thus addressing recent calls in the literature on BMs. Consequently, this empir[...]
Article
The present study aims at analysing the sustainable growth in the agro-food cooperatives of Castilla-La Mancha (Spain). To this end, the study examines the impact of the corporate social responsibility (hereinafter CSR) on the performance of the[...]
Article
Article
The paper investigates how food safety investment decisions are affected on the one hand by laws and on the other by firm’s economic and organizational drivers. The paper shares findings from an empirical study that considers investments in HACC[...]
Article
J. Olah ; N. Aburumman ; J. Popp ; M.A. Khan ; H. Haddad ; N. Kitukutha |Industry 4.0 is a concept that originated from the German industry, and whose essence is the use of technology for efficient production. In business today, the emergence of Industry 4.0 for production, and its related technologies, such as the I[...]
