| Titre : | Les facteurs de succès des filières de qualité spécifiques dans l'agroalimentaire |
| Auteurs : | B. Sylvander ; F. Porin ; P. Mainsat |
| Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
| Editeur : | Ivry sur Seine [France] : INRA, 1998 |
| Format : | p. 1-14 / ill., réf., tabl. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; QUALITE ; FILIERE ; VIANDE ; REGLEMENTATION ; LABEL DE QUALITE ; MARCHECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
| Congrès : | 7. Journée des Sciences du Muscle et Technologies de la Viande, 1998/10/01, Rodez (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
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