Centre de Documentation Méditerranéen

Allaya M. (1988). Aperçu sur les marchés non traditionnels de l'huile d'olive. In : Allaya M. (ed.), Bistolfi R., Guerbaa H., Marrakchi M., Civantos L., Papageorgiou C.L., Amadei G., De Castro P., Grittani G., Da Costa N.N., Loussert R., Hachimi L., Kalezié Z., Lucchetti F., Prestamburgo M., Patsis P.G., Wild M., Tensamani M., Caballero J., Covian F.G., Nefzaoui A., Severac R., Doutsias G.T., Martin G.J., Crossa Raynaud P., Idda L., Février R. L'économie de l'olivier. Paris (France) : CIHEAM. p. 113-124. (Options Méditerranéennes : Série Etudes). Economie de l'Olivier, 1987/01/20-22, Tunis (Tunisie).
http://om.ciheam.org/om/pdf/s18/CI010899.pdf