| Titre : | A review of EAAP and CEC meeting on meat quality in pigs |
| in : | |
| Auteurs : | P. Walstra |
| Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
| Editeur : | Paris [France] : CIHEAM, 1989 |
| Collection : | Options Méditerranéennes : Série Etudes, ISSN 0253-1542 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0252-1542 |
| Format : | p. 179-185 / réf., tabl. |
| Langues : | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM PORCIN ; PRODUCTION DE VIANDE ; QUALITE ; VIANDE ; MESURE ; CONTROLE DE QUALITE |
| Congrès : | Séminaire sur la Production of Pig Meat in Mediterranean Countries, 1986/04/21-23, Belgrade (Serbie) |
| Cote : | BM-I61-AUM-1989 |
| URL / DOI : | http://om.ciheam.org/om/pdf/s20/CI010928.pdf |
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