(2021). Revue gestion 2000, 01/11/2021, vol. 38, n. 6.
https://shs.cairn.info/revue-gestion-2000-2021-6?lang=fr
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| Titre : | Revue gestion 2000, vol. 38, n. 6 - Novembre-Décembre 2021 |
| Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
| Paru le : | 01/11/2021 |
| Année de publication : | 2021 |
| Langues : | Français ; Anglais |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://shs.cairn.info/revue-gestion-2000-2021-6?lang=fr |
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