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Article
En de nombreux domaines, des ressources sont gérées en commun. La valeur d’un commun, qui aujourd’hui justifie l’attention qui lui est donnée, reflète l’anticipation des réalisations d’un procès à venir de transformation des unités de ressources[...]
E-Book
G. Allaire, ed. ; B. Daviron, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Critical Food Studies | 2019With increasing pressure on resources, the looming spectre of climate change and growing anxiety among eaters, ecology and food are at the heart of the political debates surrounding agriculture and diet. This unique contribution unravels agri-en[...]
Article
Les auteurs considèrent le contenu des labels relevant de l’agriculture biologique comme une ressource commune intellectuelle. La certification tierce partie privée et payante s’est imposée comme seul outil légal pour contrôler ces dispositifs e[...]
Ouvrage
À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l’âme) sont parmi les préoccupations majeures dans les espaces médiatiques et politiques. Le pétrole et l’abondance qui l’a [...]
Article
G. Allaire ; E. Cahuzac ; E. Maigné ; T. Poméon |L’objectif de cet article est de contribuer à l’analyse des implications sur la localisation du développement de l’Agriculture biologique (AB), souvent analysé en termes de « conventionnalisation ». La localisation de l’AB en France présente des[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Allaire | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009En une décennie, deux changements principaux ont transformé l’économie politique des Indications Géographiques (IG), l'un lié au marché avec la globalisation et l’autre aux politiques publiques dans le contexte qui suit la création de l'OMC. Cet[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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Ouvrage
G. Allaire ; R. Boyer, ed. | Paris [France] : Economica | Economie Agricole et Agroalimentaire | 1995Ouvrage
G. Allaire ; M. Blanc ; F. Bouesse, collab. | Castanet-Tolosan [France] : INRA | Documents de Travail | 1991Actes de Congrès ou Communication isolée
