| Titre : | La distribution alimentaire française (1989) |
| Auteurs : | A. Weil ; G. Tetenoire |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economie et gestion agro alimentaire (n. 10, 1989/01) |
| Article en page(s) : | p. 31-43 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; COMMERCE AGRICOLE ; SUPERMARCHECatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
| Résumé : | La distribution alimentaire, fortement influencée par le comportement du consommateur, change profondément. Les circuits traditionnels ont tendance à disparaître au profit des grandes et moyennes surfaces. Il existe toutefois une coexistance possible des différentes formes de distribution, même si aujourd'hui avec l'évolution de la technologie les spécifités du commerce traditionnel s'estompent (Economie et Gestion Agro-Alimentaire) |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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