| Titre : | Consumers perception of products preserving environment and health: the case of hydroponic tomatoes in Morocco |
| Auteurs : | B. Oberti ; M. Padilla ; N. El Jabri ; I. El Gheri ; I. El Honsali |
| Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
| Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2005 |
| Format : | 17 p. |
| Note générale : | Communication écrite, suivie du diaporama |
| Langues : | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM MAROC ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; ENVIRONNEMENT ; SANTE ; CULTURE SANS SOL ; POLLUTION PAR L'AGRICULTURE ; TOMATE |
| Résumé : | Les responsables de la politique alimentaire ne doivent ignorer quelles sont les motivations des consommateurs dans leurs choix de produits alimentaires. Sont-ils sensibles aux systèmes de production qui garantissent la préservation de l'environnement et la santé ? Quelle est à leur vision de la qualité par rapport aux produits hydroponiques qui , comme la tomate, sont cultivés au Maroc ? |
| Congrès : | 97. Seminar of the EAAE on the The Economics and Policy of Diet and Health, 2005/04/20-22, Reading (Royaume-Uni) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
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