| Titre : | A psychology of food: more than a matter of taste |
| Auteurs : | B. Lyman |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | New York [États-Unis] : Van Nostrand Reinhold, 1989 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-442-25939-6 |
| Format : | 187 p. / réf., tabl. |
| Langues : | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; FACTEUR PSYCHOLOGIQUE ; SENS DU GOUT ; APPETIT ; FLAVEUR ; TEXTURE ; COULEURCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Cote : | I2-LYM-1989 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1015 | I2-LYM-1989 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |
