| Titre : | La composition des aliments : tableaux des valeurs nutritives 1989-90 = Food composition and nutrition tables 1989-90 = Die Zuzammensetzung der Lebensmittel: Nährwert-Tabellen 1989-90. - 4 |
| Auteurs : | H. Schertz, ed. ; F. Senser, ed. ; S.W. Souci ; W. Fachmann ; H. Kraut |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Stuttgart [Allemagne] : Wissenchaftliche Verlagsgesellschaft mbh, 1989 |
| Format : | 1028 p. / tabl. |
| Langues : | Anglais ; Français ; Allemand |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT ALIMENTAIRE ; VALEUR NUTRITIVE ; COMPOSITION CHIMIQUE ; BANQUE DE DONNEES ; COMPOSITION GLOBALECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
| Cote : | I2-SCH-1989 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1328 | I2-SCH-1989 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |
