| Titre : | Tabla de composicion de alimentos espanoles |
| Auteurs : | J. Mataix ; M. Manas Almendros ; J. Llopis Gonzales ; E. Martinez de Victoria Munoz |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Granada [Espagne] : Universidad de Granada, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 83-338-1841-4 |
| Format : | 302 p. / 10 réf., tabl. |
| Langues : | Espagnol |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ESPAGNE ; COMPOSITION GLOBALE ; NUTRITION HUMAINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; VALEUR NUTRITIVE ; VALEUR ENERGETIQUE ; COMPOSITION CHIMIQUE ; SUBSTANCE NUTRITIVE ; QUALITE ; CEREALE ; PRODUIT DE CUISSON ; PRODUIT TRANSFORME ; INDUSTRIE DE CUISSON ; PATISSERIE CONFISERIE ; PATE DE CUISSON ; PRODUIT LAITIER ; FROMAGE ; OEUF ; OLIVE ; CORPS GRAS ; FRUITS ; LEGUME ; VIANDE ; POISSON ALIMENT ; BOISSON ; FRUITS A COQUE ; COQUILLAGES ET CRUSTACES ; BANQUE DE DONNEES ; FRUITS ET LEGUMESCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
| Cote : | ESP-I2-MAT-1993 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 710 | ESP-I2-MAT-1993 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |
