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P. Prévost ; M. Capitaine ; F. Gautier-Pelissier ; Y. Michelin ; P. Jeanneaux ; F. Fort ; A. Javelle ; F. Lériche ; G. Brunschwig ; S. Fournier ; P. Lapeyronie ; E. Josien |Entre les usages professionnels et sociaux du mot terroir et les significations correspondantes, une grande diversité de représentations mentales du mot engendre une difficulté à le mobiliser chez les chercheurs et les formateurs. Lanalyse tran[...]Ouvrage
E. Casetta, dir. ; J. Delord, dir. ; J. Gayon, préf. | Paris [France] : Editions Matériologiques | Sciences & Philosophie | 2014La diversité des êtres vivants est depuis fort longtemps un objet de réflexions scientifiques et philosophiques, mais le mot « biodiversité » est apparu seulement en 1986, rencontrant immédiatement un énorme succès. Lintérêt des biologistes, ag[...]Ouvrage
Depuis vingt ans, le problème climatique s'est hissé au sommet de l'agenda mondial, et un processus multilatéral s'est mis en place pour y répondre. Or, les concentrations de gaz à effet de serre dans l'atmosphère, responsables des dérèglements [...]E-Book
Given the explosion of information and knowledge in the field of Life Sciences, adapting primary literature as materials in course work as part of active learning seems to be more effective in improving scientific literacy among science undergra[...]Ouvrage
Aujourd'hui, le travail de l'ingénieur ou du chercheur se fait principalement à laide des modèles. Des sciences de la matière à la sociologie en passant par l'environnement et l'économie, la modélisation est devenue, grâce à l'informatique, le [...]Ouvrage
La durabilité est mise en perspective en partant de lhypothèse quil est nécessaire de dépasser le développement durable pour répondre aux exigences sociétales à venir et préparer le monde daprès-demain. La durabilité est conçue et exposée co[...]Chapitre d'ouvrage
C. Lacirignola, préf. | 2014Exposition des thématiques de l'ouvrage et de leur continuité avec les objectifs du CIHEAM : l'appréhension des principales problématiques agricoles dans les pays européens et des enjeux futurs d'un développement régional.Ouvrage
P. Jeanneaux ; P. Perrier-Cornet | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2014Les changements du monde rural, en particulier en France, sont aujourdhui bien connus. Si la campagne agricole a longuement façonné la société française, « lagricole » ne fait plus « le rural » : le rural est devenu résidentiel, récréatif, et [...]Chapitre d'ouvrage
P. Perrier-Cornet | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2014L'élément dominant, maintenant bien connu et assez largement partagé, que les différentes contribution à cet ouvrage font ressortir, c'est celui de la fin d'une certaine conception de l'économie rurale, à savoir celle d'une économie rurale très [...]Ouvrage
T. Marsden, ed. ; A. Morley, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Earthscan | Earthscan Food and Agriculture | 2014In response to the challenges of a growing population and food security, there is an urgent need to construct a new agri-food sustainability paradigm. This book brings together an integrated range of key social science insights exploring the con[...]Article
Bulletin : Revue
Eurochoices, vol. 12, n. 1 - April 2013 - Numéro spécial sur l'innovation dans l'agroalimentaire
2013Article
It is well known that food has a considerable environmental impact. Less attention has been given to mapping and analysing the emergence of policy responses. This paper contributes to that process. It summarises emerging policy development on nu[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Y. El Kaim, ed. ; S. Doulbeau, ed. ; V. Dollé, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Les Cahiers de l'Ecole Qualité | 2013Actes de Congrès ou Communication isolée
Y. El Kaim, ed. ; S. Doulbeau, ed. ; V. Dollé, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Les Cahiers de l'Ecole Qualité | 2013Ouvrage
Vingt ans après la première conférence de Rio, qu'est devenue la proposition de conduire nos sociétés vers un développement durable ? Adopté par les uns, utilisé comme faire-valoir par les autres, ce concept de développement durable est souvent [...]Ouvrage
Lécologie avait une ambition : découvrir des lois universelles expliquant le fonctionnement des écosystèmes. Mais elle na pas trouvé la formule magique. Cet ouvrage montre comment la vision déterministe et mécaniste, qui a longtemps prévalu, [...]Ouvrage
Quil soit naturel ou synthétique, le caoutchouc est une matière première stratégique pour lindustrie. Actuellement, environ 60 % de la production mondiale est dérivée du pétrole, les 40 % restants étant issus des plantations dHevea brasiliens[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Ce manuel est destiné à présenter aux étudiants les principales caractéristiques attendues dans un rapport écrit et une soutenance orale de mémoire de maîtrise. Les informations qu'il contient sont à considérer comme des conseils pratiques desti[...]Ouvrage
Une véritable course contre la montre est engagée : celle du développement durable face à la montée des changements environnementaux planétaires. Le climat actuel est sans doute le plus chaud quait connu la Terre depuis 10 000 ans, avec une con[...]Rapport, Expertise, Working Paper
G. Woodgate ; L. Lamberti ; V. Belsanti ; O. Bessaoud, collab. ; L. Levidow, collab. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | White paper | 2013The growth of agro-industrial practices, global climate vulnerability and policies that favour the dominant global food regime all threaten regional food security. Smallholders can contribute to ameliorating food insecurity and achieving food so[...]Article
Depuis une trentaine dannées, plusieurs auteurs ont souligné une tendance de la recherche à être conduite dans ses contextes dapplication. Ici, nous montrons à partir dune étude de cas le réaménagement du massif forestier du Rouvergue (Céve[...]Article
Larticle propose dutiliser le concept de sécurisation alimentaire pour étudier les actions et processus qui améliorent une situation alimentaire, plutôt que celui de sécurité alimentaire qui se réfère avant tout à la satisfaction de besoins al[...]Article
We analyse topics and authorship networks in articles on agricultural transition that were published in 16 subject-related peer-review journals between 1989 and 2008. Increasingly, articles on transition are written by authors from the European [...]Article
Série
M.K. Tolba, ed. ; N. Saab, ed. | Beyrouth [Liban] : Arab Forum for Environment and Development (AFED) | Arab Environment | 2012Survival Options-Ecological Footprint of Arab Countries is the fthin the series of annual reports produced by the Arab Forum forEnvironment and Development (AFED) on the state of the Arabenvironment. It examines sustainability choices in Arab co[...]