| Titre : | Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine |
| Auteurs : | FAO (Rome, Italie) |
| Type de document : | E-Book |
| Editeur : | Rome [Italie] : FAO, 1995 |
| Collection : | Alimentation et Nutrition, ISSN 0253-2549, num. 28 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-5-203534-3 |
| Format : | 271 p. / réf., tabl., graph. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM LAIT ; PRODUIT LAITIER ; NUTRITION HUMAINE ; COMPOSITION GLOBALE ; LAIT FERMENTE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; LAIT HUMAIN ; MATIERE GRASSE DU LAITCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://www.fao.org/4/t4280f/t4280f00.htm |
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