| Titre : | El color en la alimentación mediterranea: elementos sensoriales y culturales de la nutrición |
| Auteurs : | ICM (Barcelone, Espagne) |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Barcelona [Espagne] : ICM, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-84-393-4460-5 |
| Format : | 326 p. / réf. |
| Langues : | Espagnol |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; EUROPE DU SUD ; REGION MEDITERRANEENNE ; SUD ; COULEUR ; ALIMENTATION HUMAINE ; HISTOIRE ; REGIME ALIMENTAIRE ; COLORANT ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; PUBLICITE ; FLAVEUR ; HUILE D'OLIVE ; VIN ; FACTEUR PSYCHOLOGIQUE ; HISTOIRE MEDIEVALECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Cote : | BM-I2-INS-1998 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5066 | BM-I2-INS-1998 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
