| Titre : | Nourrir le peuple, entre Etat et marché, XVIe-XIXe siècle : contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire |
| Auteurs : | A. Clément |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : L'Harmattan, 1999 |
| Collection : | Economiques |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7384-7475-9 |
| Format : | 320 p. / réf. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; ROYAUME UNI ; APPROVISIONNEMENT ; ALIMENTATION HUMAINE ; HISTOIRE ; HISTOIRE ECONOMIQUE ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; PAUVRETECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
| Cote : | I2-CLE-1999 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6029 | I2-CLE-1999 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
