| Titre : | Vatel et la naissance de la gastronomie : recettes du grand siècle adaptées par Patrick Rambourg |
| Auteurs : | D. Michel |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Fayard, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-213-60513-5 |
| Format : | 348 p. / ill., réf. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; GASTRONOMIE ; BIOGRAPHIE ; HISTOIRE ; CUISINE ; ALIMENTATION HUMAINECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
| Cote : | FRA-A7/I2-MIC-1999 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6769 | FRA-A7/I2-MIC-1999 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
