| Titre : | Cuisine, alimentation, métissage |
| Auteurs : | J.-P. Corbeau, coord. |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Bastidiana Centre d'Etudes Bastidiennes, 2000 |
| Collection : | Bastidiana, ISSN 1165-421X, num. 31-32 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1165-421X |
| Format : | 318 p. / réf. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COOPERATION CULTURELLE ; ACCULTURATION ; CUISINECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Cote : | I2-BAS-2001 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9093 | I2-BAS-2001 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
