| Titre : | Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire |
| Auteurs : | J.-P. Poulain |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Presses Universitaires de France, 2002 |
| Collection : | Sciences Sociales et Sociétés |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-13-050643-0 |
| Format : | 286 p. / réf., tabl. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM SOCIOLOGIE DE L'ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; INDUSTRIALISATION ; MONDIALISATION ; COMPORTEMENT CULTUREL ; ANTHROPOLOGIE SOCIALECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Cote : | I2-POU-2002 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 8762 | I2-POU-2002 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
