| Titre : | Alimentations contemporaines |
| Auteurs : | I. Garabuau-Moussaoui, dir. ; E. Palomares, dir. ; D. Desjeux, dir. |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : L'Harmattan, 2002 |
| Collection : | Dossiers Sciences Humaines et Sociales |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7475-3300-3 |
| Format : | 397 p. / réf. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM SOCIOLOGIE DE L'ALIMENTATION ; ANTHROPOLOGIE SOCIALE ; ALIMENTATION HUMAINE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; PRISE ALIMENTAIRE HOMME ; COMPORTEMENT CULTUREL ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; CUISINE ; REPRESENTATION MENTALE ; RESTAURATION RAPIDE ; FAMILLECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Cote : | I2-GAR-2002 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9275 | I2-GAR-2002 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
