Brunschwig G. (coord.). (2000). Terroirs d'élevage laitier du Massif central : identification et caractérisation : éléments de méthode, analyses et résultats. Clermont-Ferrand (France) : ENITA. 223 p. (Etudes, n. 6).
Titre : | Terroirs d'élevage laitier du Massif central : identification et caractérisation : éléments de méthode, analyses et résultats |
Auteurs : | G. Brunschwig, coord. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Clermont-Ferrand [France] : ENITA, 2000 |
Collection : | Etudes, ISSN 1269-8237, num. 6 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-911336-10-2 |
Format : | 223 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; MASSIF CENTRAL ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FROMAGE ; TERROIR ; EXPLOITATION LAITIERE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; PRODUCTION LAITIERE ; DONNEE DE PRODUCTIONCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Cote : | FRA-I61-BRU-2000 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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9833 | FRA-I61-BRU-2000 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |