Achour K. (dir.). (2003). Le blé dur : qualité, importance et utilisation dans la région des Hauts-Plateaux (Tiaret et Tissemsilt). El Harrach (Algérie) : ITGC. 43 p. Projet de recherche intégrée et d'études socio-économiques sur le blé dur : Integrated Research Durum and Economic Networks (IRDEN).
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Titre :
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Le blé dur : qualité, importance et utilisation dans la région des Hauts-Plateaux (Tiaret et Tissemsilt)
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Auteurs :
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K. Achour, dir.
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Type de document :
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Ouvrage
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Editeur :
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El Harrach [Algérie] : ITGC, 2003
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Format :
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43 p. / ill., réf., tabl.
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Note générale :
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Projet de recherche intégrée et d'études socio-économiques sur le blé dur : Integrated Research Durum and Economic Networks (IRDEN)
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Langues :
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Français
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Catégories :
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Thésaurus IAMM
ALGERIE
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BLE DUR
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UTILISATION
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CUISINE
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Cote :
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ALG-I2-ACH-2004
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