| Titre : | Les produits de terroir : entre cultures et règlements |
| Auteurs : | L. Bérard ; P. Marchenay |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : CNRS, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-271-06211-6 |
| Format : | 229 p. / ill., réf. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; EUROPE DU SUD ; PRODUIT DU TERROIR ; PRODUIT REGIONAL ; INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE ; CONTROLE DE QUALITE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; PATRIMOINE CULTUREL ; REGLEMENTCatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
| Cote : | FRA-I2-BER-2004 |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 19798 | FRA-I2-BER-2004 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |
| 19799 | FRA-I2-BER-2004 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
