| Titre : | Les ambivalences de l'alimentation contemporaine |
| Auteurs : | J.-P. Poulain |
| Type de document : | Rapport, Expertise, Working Paper |
| Editeur : | Toulouse [France] : Agrobiosciences, 2000 |
| Collection : | Café des Sciences et de la Société du Sicoval |
| Format : | 21 p. |
| Note générale : | Hors-série du cycle alimentation |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; SYSTEME DE VALEURS ; IDENTITE CULTURELLE ; SOCIOLOGIE DE L'ALIMENTATIONCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | http://www.agrobiosciences.org/IMG/pdf/mpcahierspoulain.pdf |
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
ÉQUIPE
Nous contacter
Informations pratiques
contact
