| Titre : | Food and cultural studies |
| Auteurs : | B. Ashley ; J. Hollows ; S. Jones ; B. Taylor |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Londres [Royaume-Uni] : Routledge, 2004 |
| Collection : | Studies in Consumption and Markets, ISSN 1562-6709 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-415-27039-7 |
| Format : | 240 p. / réf. |
| Langues : | Anglais |
| Langues du résumé : | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; PREFERENCE ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT CULTUREL ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; MODE DE VIE ; SOCIOLOGIE DE L'ALIMENTATION ; IDENTITE CULTURELLECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Cote : | I2-ASH-2004 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11689 | I2-ASH-2004 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
