| Titre : | Food wars: the global battle for mouths, minds and markets |
| Auteurs : | T. Lang ; M. Heasman |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Londres [Royaume-Uni] : Earthscan, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-85383-702-9 |
| Format : | 365 p. / réf., graph., gloss. |
| Langues : | Anglais |
| Langues du résumé : | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE NUTRITIONNELLE ; POLITIQUE SANITAIRE ; DISPONIBILITE ALIMENTAIRE ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; PAYS DEVELOPPE ; QUALITE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; FUTUR ; COMMERCIALISATION ; ECONOMIE ALIMENTAIRECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
| Cote : | I2-LAN-2004 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11978 | I2-LAN-2004 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
