![Dictionnaire des industries alimentaires [Donation Louis Malassis]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=22982&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F22982.JPG)
| Titre : | Dictionnaire des industries alimentaires [Donation Louis Malassis] |
| Auteurs : | J.-M. Clément |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Masson, 1978 |
| Format : | 348 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; TRAITEMENT ; TECHNOLOGIE ; CUISINECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
| Cote : | K4-CLE-1978 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 12559 | K4-CLE-1978 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |
