![Les hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine [Donation Louis Malassis]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=23008&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F23008.JPG)
| Titre : | Les hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine [Donation Louis Malassis] |
| Auteurs : | J. Barrau |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Temps Actuels, 1983 |
| Format : | 378 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM HISTOIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; CUISINE ; RESSOURCE ALIMENTAIRECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
| Cote : | I2-BAR-1983 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 12593 | I2-BAR-1983 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |
