![Les mangeurs de Rouergue : cuisine paysanne contre gastronomie [Donation Louis Malassis]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=9782801101797&entity_id=23034&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F23034.jpg)
| Titre : | Les mangeurs de Rouergue : cuisine paysanne contre gastronomie [Donation Louis Malassis] |
| Auteurs : | A. Merlin ; A.Y. Beaujour |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Duculot, 1978 |
| Collection : | Usages et Croyances Populaires |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8011-0179-7 |
| Format : | 205 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; CUISINE ; SYSTEME DE VALEURS ; CIVILISATION ; PRODUCTION VEGETALE ; PRODUCTION ANIMALECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Cote : | FRA-I2-MER-1978 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 12758 | FRA-I2-MER-1978 | Papier | Centre de documentation | Archives Géographiques | Disponible |
