![Le pain [Donation Louis Malassis]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=9782130360230&entity_id=23040&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F23040.jpg)
| Titre : | Le pain [Donation Louis Malassis] |
| Auteurs : | R. Calvel |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Presses Universitaires de France, 1979 |
| Collection : | Que Sais-Je ?, ISSN 0768-0066, num. 1140 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-13-036023-0 |
| Format : | 128 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM INDUSTRIE DE CUISSON ; PAIN ; NUTRITION HUMAINECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.6 - Produits issus des Céréales |
| Cote : | K45-CAL-1979 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 12764 | K45-CAL-1979 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |
