| Titre : | Les trois cuisines du Maghreb : 600 recettes arabes, juives et pieds-noirs |
| Auteurs : | L. Isnard ; L. Abadie, préf. |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Montpellier [France] : Presses du Languedoc, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85998-310-9 |
| Format : | 176 p. / ill., gloss. |
| Note générale : | 4 planches couleurs entre les pages 64 et 65 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM AFRIQUE DU NORD ; ALIMENTATION HUMAINE ; CUISINE ; TRADITION ; IDENTITE CULTURELLE ; ALIMENT PREPARECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
| Cote : | AFR.N-I2-ISN-2005 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13152 | AFR.N-I2-ISN-2005 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |
