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Thèse, Mémoire, Master
Face à lexploitation massive et non raisonnée des ressources naturelles et laccroissement des préoccupations environnementales, le modèle économique linéaire de production "extraire, produire, consommer et jeter" est remis en question depuis q[...]Ouvrage
Y. Lazzeri, dir. ; D. Bonnet Fernandez, dir. ; M. Domeizel, dir. | Aix en Provence [France] : PUP, Presses Universitaires de Provence | Espace & Développement Durable | 2017Léconomie circulaire est « un concept économique qui s'inscrit dans le cadre du développement durable et dont l'objectif est de produire des biens et des services tout en limitant la consommation et le gaspillage des matières premières, de l'ea[...]Ouvrage
This book adds a new dimension to the sustainability assessment of food waste reduction and valorisation: policy analysis. Featuring a transdisciplinary analysis by key experts in the field, it identifies the drivers of change in food-waste redu[...]Ouvrage
Le supply chain management est un enjeu clé pour lentreprise. Il représente jusquà 90% de ses coûts et a permis à de nombreux groupes, comme Apple ou Amazon, dacquérir un avantage concurrentiel déterminant. Pourtant, il est souvent difficil[...]Article
In recent years, a wide range of organizations in developed countries have embarked on efforts to address the economic, environmental and social impacts of food waste. Based on more than 120 interviews and complementary observations in the Uni[...]Ouvrage
H. Ross-Carré | Paris [France] : AFNOR | 100 Questions pour Comprendre et Agir, ISSN 1763-1955 | 2016Le modèle linéaire "extraire-produire-consommer-jeter" trouve aujourd'hui ses limites. Ce modèle économique est déjà dans l'impasse et un changement s'impose : place à l'économie circulaire. En effet, on peut s'attendre, si aucune mesure à la ha[...]Rapport, Expertise, Working Paper
In April 2015, French policymakers released ambitious proposals for a national policy against food waste, offering a rich set of ideas for prevention, recovery and recycling. Some measures, including a ban on supermarket food waste, have already[...]Rapport, Expertise, Working Paper
G. Garot | Paris [France] : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires Rurales | 2015De 20 à 30 kg de nourriture jetés par chacun de nous en France chaque année, 140 kg par habitant pour lensemble de la chaîne alimentaire, soit entre 12 et 20 milliards deuros gaspillés au total : la réalité du gaspillage alimentaire est impre[...]Ouvrage
Waste to Wealth proves that 'green' and 'growth' need not be binary alternatives. The book examines five new business models that provide circular growth from deploying sustainable resources to the sharing economy before setting out what busines[...]Bulletin : Revue Electronique
Annales des mines - Responsabilité et environnement, n. 76 - 01/10/2014 - L'économie circulaire : les enjeux économiques d'une transition écologique
V. Schwarz, coord. ; P. Souet, coord. | 2014Ouvrage
T. Tietenberg ; L. Lewis ; P. Naccache ; J. Gallo ; F. Mauléon | New Jersey [États-Unis] : Pearson Education | 2013Pionnier dans le domaine de l'économie de lenvironnement et du développement durable, cet ouvrage est déjà la référence dans le monde anglo-saxon. Cette première édition française très attendue enrichit sensiblement le contenu initial par la mi[...]Ouvrage
Notre actuel mode de développement n'est pas durable : outre qu'il est incroyablement inégalitaire, générant simultanément la richesse et la misère, il est effroyablement polluant, et il gaspille irrémédiablement les ressources naturelles non re[...]E-Book
A glance at any newspaper will confirm that environmental economics is now a major player in environmental policy. Concepts such as cap-and-trade, renewable portfolio standards, block pricing, renewable energy credits, development impact fees, c[...]Article
Ouvrage
Environmental Economics and Policy 6/e is a companion text to the larger Environmental and Natural Resource Economics 8/e. This smaller, paper-bound policy text is intended for a broader audience that includes political science, environmental st[...]Ouvrage
L. Parrot, coord. ; A. Njoya, ed. ; L. Temple, ed. ; F. Assogba-Komlan, ed. ; R. Kahane, ed. ; M. Ba Diao, ed. ; M. Havard, ed. | Paris [France] : L'Harmattan | Ethique Economique, ISSN 1639-1306 | 2008Article
Thèse, Mémoire, Master
L. Crespin de Coligny | 2002Ouvrage
Cet ouvrage clair et pratique constitue sans nul doute un outil précieux qui contribuera à l'information et à la sensibilisation des différents acteurs de la restauration tant au niveau de la réglementation que sur les aspects réduction à la sou[...]Article
Developing recycling programs requires the conduct of consumer recycling behaviour research. Attitudes towards recycling are considered to be the most important predictor variable in relative international literature. The crucial point in attitu[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
I. Gil ; J.U. Ulloa | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1997The object of the present document is to describe the recently installed infrastructure for the reuse of wastewater for agricultural purposes from the city of Santa Cruz de Tenerife. It also summarizes the present work for studying the performan[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Boari ; I.M. Mancini ; E. Trulli | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1997The paper first presents a review of the technologies and processes which are used for water and wastewater treatment in order to remove the various constituents of the polluting load: solids, organic carbon, nutrients, inorganic salts and metal[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Hamdy, coord. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1993