| Titre : | Table de composition des aliments |
| Auteurs : | N. Arnault ; P. Astorg ; A. Aubert ; S. Bertrais |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Economica, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7178-5052-9 |
| Format : | 182 p. / tabl. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT ALIMENTAIRE ; COMPOSITION GLOBALE ; PRODUIT FRAIS ; ALIMENT PREPARE ; VITAMINE ; SUBSTANCE NUTRITIVE MINERALE ; OLIGOELEMENT ; GLUCIDE ; LIPIDE ; PROTEINE ; FIBRECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
| Cote : | I2-ARN-2006 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13656 | I2-ARN-2006 | Papier | Centre de documentation | Réserve Thématique | Disponible |
