| Titre : | Le marché de la viande halal : évolutions, enjeux et perspectives |
| Auteurs : | S. Zemmour |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : L'Harmattan, 2006 |
| Collection : | Ethique Economique, ISSN 1639-1306 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-296-01405-3 |
| Format : | 108 p. / réf. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; ABATTAGE D'ANIMAUX ; ISLAM ; VIANDE ; QUALITE ; COMMERCIALISATION ; CERTIFICATION ; RISQUE ; PRODUIT HALALCatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
| Cote : | FRA-M311-ZEM-2006 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13812 | FRA-M311-ZEM-2006 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |
