| Titre : | Monographie sur le Maroc |
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| Auteurs : | A.-M. Jouve ; S. Belghazi ; A. Maillard |
| Type de document : | Rapport, Expertise, Working Paper |
| Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1989 |
| Format : | 93 p. / réf., cart., tabl., graph. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM MAROC ; MONOGRAPHIE ; CEREALE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; DONNEE DE PRODUCTION ; IMPORTATION ; FILIERE ; POLITIQUE DES PRIX ; DONNEE STATISTIQUE ; DEMANDECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique Agricole |
| Résumé : | Le Maroc, traditionnellement exportateur de céréales depuis le quatorzième iècle, est devenu importateur net à partir de 1960. Depuis, les importations de céréales sont croissantes : blé tendre pour l'alimentation humaine (environ 2 millions de tonnes dans les années 1980) et maïs pour l'aviculture (150 000 tonnes). En introduction de cette monographie, l'étude des bilans céréaliers vise à analyser l'importance et l'évolution du déficit céréalier marocain et à dégager des hypothèses sur les causes de ce déficit. Les chapitres suivants sont consacrés à une étude approfondie des composantes du bilan (demande en céréales, production et commercialisation, importations) et à la recherche de leurs déterminants. La conclusion prend en compte l'impact de la politique économique marocaine sur la filière céréales et tente de déterminer l'évolution du déficit céréalier |
| Cote : | AFR.N-I02-CEN-1989 |
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