| Titre : | Les AOC sont-elles des clubs ? Réflexions sur les conditions de l'action collective localisée, entre coopération et règles formelles (2002) |
| Auteurs : | A. Torre |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Revue d'économie industrielle (n. 100, 2002/07) |
| Article en page(s) : | p. 39-62 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; ACTION COLLECTIVE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; Bien collectif ; SYSTEME DE VALEURS ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; FROMAGECatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3406/rei.2002.984 |
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