Publications de Alain Bourbouze
Rapport, Expertise, Working Paper
Dans le cadre d'un projet d'installation du parc naturel d'Ifrane pour la préservation d'un écosystème cédraie, ce rapport aborde les aspects relatifs à l'utilisation des parcours, à la conduite des troupeaux et au développement des productions [...]Film
A. El Aich, concepteur ; A. Bourbouze, concepteur ; P. Arragon, producteur ; F. Molinier, son, image ; E. Bidart, son, image ; A. Danna, traducteur ; K. Hassan, traducteur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1999Ce film traite des problèmes attachés à la conduite des troupeaux ovins de la région du Moyen Atlas au Maroc. Ces pays de forte tradition d'élevage transhumant, connaissent de profondes transformations sous les effets des changements écologiques[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Ben Saad ; A. Bourbouze ; A. Abaab | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1997Les auteurs ont tenté d'analyser les modalités de partage des terres collectives, les règles adoptées et l'impact de ces changements sur les paysages et les unités de production dans la délégation de Gafsa dans le Sud Tunisien. Près de la moitié[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Bourbouze, ed. ; B. Msika, ed. ; N. Nasr, ed. ; M.S. Zaafouri, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1997Sur les terres collectives méditerranéennes du Maghreb et du Machrek, la privatisation va bon train et conduit à une transformation rapide des paysages agraires et des modes de fonctionnement des exploitations agricoles. Allotements organisés da[...]Article
A. Bourbouze |Dans Fourrages (n. 161)Comparé au reste des pays méditerranéens, notamment de la rive nord, le pastoralisme maghrébin est marqué par la mobilité des troupeaux et des hommes, et par la persistance de vastes territoires à usage collectif. Leur gestion s'appuie sur des p[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-P. Chassany, ed. ; D. Crépin, collab. ; J.-L. Guerin, collab. ; A. Bourbouze, collab. ; M. Dimanche, collab. ; A. Mazas, collab. | s.n. | 2008Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-P. Chassany, ed. ; D. Crépin, collab. ; J.-L. Guerin, collab. ; A. Bourbouze, collab. ; M. Dimanche, collab. ; A. Mazas, collab. | s.n. | 2008Chapitre d'ouvrage
A. Abaab ; S. Bedrani ; A. Bourbouze ; J. Chiche | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1995Les systèmes pastoraux et agro-pastoraux des régions marginales du Maghreb connaissent des changements fondamentaux qui agissent à la fois sur l'économie et les écosystèmes. Le constat porté sur la mauvaise gestion de l'environnement et des ress[...]Rapport, Expertise, Working Paper
A. Ben Saad, coord. ; A. Abaab ; A. Bourbouze ; M. Elloumi ; A.-M. Jouve ; M. Sghaier | Médenine [Tunisie] : IRA | 2009Historiquement, la société rurale a connu dans le sud tunisien, comme dans les autres pays du Maghreb, des formes de gestion communautaire des terres et des ressources naturelles. En effet, les populations pastorales (organisées en tribus) étaie[...]Rapport, Expertise, Working Paper
A. Ben Saad, coord. ; A. Abaab ; A. Bourbouze ; M. Elloumi ; A.-M. Jouve ; M. Sghaier | Comité Technique "Foncier et Développement" | 2010Historiquement, la société rurale a connu dans le sud tunisien, comme dans les autres pays du Maghreb, des formes de gestion communautaire des terres et des ressources naturelles. En effet, les populations pastorales (organisées en tribus) étaie[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Problématique de développement rural des zones sèches dans la région Moyen Orient et Afrique du Nord
Après avoir précisé l'objet d'étude que représentent les zones sèches et d'agriculture pluviale dans la région, les auteurs présentent un état des lieux de ces régions en analysant leurs grands caractéristiques, les aléas et les risques auxquels[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Cette communication dresse une approche historique de la production caprine dans les pays méditerranéens et de ses liens avec les terres collectives. Elle montre différents types de pratiques dans les pays du Nord et du Sud de la Méditerranée et[...]Chapitre d'ouvrage
Article
Les auteurs visent à travers cette étude, de caractériser les différents systèmes délevage bovin laitier en zone de plaine du Cheliff, à travers certains indicateurs typologiques. Identifier les différentes contraintes et les facteurs de dévelo[...]Article
F. Mamine ; A. Bourbouze ; F. Ardouche |LAlgérie met en uvre depuis le début des années 90, des politiques en vue dintensifier la production laitière locale issue de lélevage bovin laitier. Ce présent article met en évidence les résultats des politiques publiques assignées à la pr[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Dans la plaine du Gharb, des facteurs très divers expliquent l'émergence d'élevages laitiers plus ou moins spécialisés. L'analyse combinée de variables de structure de ces systèmes d'élevage et des choix pratiqués par les éleveurs montre qu'en d[...]Article
Le problème fondamental de la filière lait en Algérie a toujours été laide accordée à la consommation en mettant sur le marché un lait pas cher, fabriqué à partir de poudre de lait anhydre. Dans la zone du Haut-Cheliff, le problème du développe[...]Ouvrage
Ouvrage
B. Msika, ed. ; K. El Harizi, ed. ; A. Bourbouze, ed. ; G. Lazarev, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1997La mission d'évaluation à mi-parcours du projet de développement de l'élevage et des parcours de l'Oriental a été réalisée par une équipe pluridisciplinaire de 6 consultants sous la direction de M. Khalif El Harizi, évaluateur principal du FIDA.[...]Ouvrage
O. Berkat ; N. Bouderbala ; A. Bourbouze ; M. Bourl ; M. Chakdi ; F. Chalumeau ; J. Chiche ; F. Cuzin ; B. Dussert ; A. EL Kassi ; A. EL Khatabi ; D. Fourmeau ; H. EL Hafsi ; A. Hammoudi ; H. Hissem ; P. Jouve ; P. Kuster ; Laouina ; J.P. Lyard ; M. Mallen ; C. Manai ; J.M. Manno ; C. Martin ; D. Mhasni ; R. Mondot ; H. Narjisse ; A. Ouakhach ; S. Oubahammou ; M. Ounayn ; J. Peyratout ; E. Roose ; A. Senec ; M. Tamim ; L. Zagdouni | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1993Les accords de coopération signés entre la France et le Maroc comportent un programme de développement intégré de la haute montagne marocaine intitulé Projet Haut Atlas Central (PHAC) mis en oeuvre sur une zone pilote inter-provinciale (Azilal, [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Chapitre d'ouvrage
Les auteurs essaient ici d'identifier les grandes questions qui se posent à propos du développement de l'élevage en mettant l'accent sur les pays du Sud , les questions du Nord n'occupant qu'une partie plus brève.Celles ci peuvent se résumer aut[...]Rapport, Expertise, Working Paper
A. Chouchène ; J. Strebelle ; A. Bourbouze ; G. Rondia ; R. Ben Saïd ; P. Martin ; A. Fkaier ; Ben Dhia ; Allalout ; A. Mallek ; Baghdadi ; M. Ben Salah ; B. Ben Amar | Rome [Italie] : FAO | 1989Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Le pastoralisme s'est fortement transformé et a su d'adapter aux changements écologiques, économiques et sociaux. Il est vraisemblable qu'à l'origine il a été postérieur à la formation des premières sociétés agricoles et qu'il en est issu. Il a [...]Ouvrage
La remise en perspective des objectifs du 8ème Plan Elevage dans le cadre du TCP Fourrage 1986-2001 montre une assez bonne concordance qui ne remet pas en cause les grands choix pour les productions de lait, viande et fourrages cultivés. Les acc[...]Chapitre d'ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Bourbouze ; A. Gibon | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1999La question du statut des ressources individuelles ou collectives et de leur impact sur la gestion des systèmes d'élevage se présente différemment au Nord et au Sud de la Méditerranée. Au Sud, la diversité des régimes juridiques des terres compl[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
La question du statut des ressources individuelles ou collectives et de leur impact sur la gestion des systèmes d'élevage se présente différemment au Nord et au Sud de la Méditerranée. Au Sud, la diversité des régimes juridiques des terres compl[...]