| Titre : | La question alimentaire : mondialisation, uniformisation, modernité du modèle alimentaire français |
| Auteurs : | M. Bieulac-Scott, dir. |
| Type de document : | E-Book |
| Editeur : | Paris [France] : OCHA. Observatoire CNIEL des Habitudes Alimentaires, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35670-000-1 |
| Format : | 47 p. / réf., ill. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. ComportementThésaurus IAMM MODELE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MODELE ; SOCIOLOGIE DE L'ALIMENTATION ; SYSTEME DE VALEURS ; EDUCATION DU CONSOMMATEUR ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; FRANCE |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://www.lemangeur-ocha.com/ouvrage/la-question-alimentaire-mondialisation-uniformisation-modernite-du-modele-alimentaire-francais/ |
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