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Thésaurus IAMM > ADDITIF ALIMENTAIRE > EDULCORANT
EDULCORANTSynonyme(s)Succédané de sucreVoir aussi |
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Bulletin : Revue
Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 46, h.s., n. 1 - Boissons rafraîchissantes sans alcool
2011
Article
L'analyse de la filière mondiale du sucre montre une tendance à la reconversion vers la production de bioéthanol. À l'origine de cette transformation se trouvent la forte instabilité des prix du sucre sur le marché mondial et la recherche de la [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
M.S. Jank | 1988Cette recherche sur les formes de régulation du secteur sucrier, à l'heure des négociations de l'Uruguay Round du GATT, porte essentiellement sur le rôle de la Communauté Economique Européenne dans ce marché et sur la concurrence faite aux sucre[...]
