| Titre : | Les productions traditionnelles aux prises avec les normes sanitaires (2008) |
| Auteurs : | L. Bérard ; P. Marchenay |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economies et sociétés (n. 11-12, novembre-décembre 2008) |
| Article en page(s) : | p. 2273-2284 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT REGIONAL ; LEGISLATION SANITAIRE ; FRANCECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.4 - Hygiène des Aliments. Sécurité Sanitaire |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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