| Titre : | Fiches technico-économiques des exploitations agricoles |
| in : | |
| Auteurs : | Equal CROC |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2008 |
| Autre Editeur : | Montpellier [France] : CIRAD |
| Format : | n.p. / graph., tabl., ill. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. DistributionThésaurus IAMM COMMERCIALISATION ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; PRODUIT AGRICOLE ; RELATION PRODUCTEUR DISTRIBUTEUR ; VIANDE BOVINE ; FROMAGE DE CHEVRE ; FRUITS ET LEGUMES ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; SUPERMARCHE ; MAGASIN DE PROXIMITE ; PRIX AGRICOLE ; GESTION DE L'ENTREPRISE ; CULTURE MARAICHERE |
| Résumé : | Ces fiches technico-économiques viennent compléter les 4 courts métrages rassemblés dans le DVD intitulé « Vendre en pays de connaissances ». Elles apportent un complément technique et chiffré autour de l’exploitation du producteur : types de cultures, choix de main d’œuvre, temps de travail, réseau d’approvisionnement, investissements liés à la commercialisation, rentabilité de l’activité, répartition du chiffre d’affaires. |
| Note de contenu : |
4 fiches technico-économiques des exploitations agricoles accessibles en format PDF à la racine du DVD :
- Fiche Technico-économique n°1 : Être maraîcher en vente directe - Fiche Technico-économique n°2 : Faire partie d’une boutique de producteurs - Fiche Technico-économique n°3 : Élevage de bovins en plein air et vente directe - Fiche Technico-économique n°4 : Vente de fromages en circuits courts : épiceries et grandes surfaces. |
| Cote : | FRA-M31-EQU-2008 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 16098 | FRA-M31-EQU-2008 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
