| Titre : | Situation économique des exploitations d'élevage et fermeture des paysages : cas des Grands Causses du Larzac |
| Auteurs : | N. Hadjem |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2009 |
| Collection : | Master of Science : Professionnel, num. 712 |
| Format : | 128 p. / réf., cart., tabl., graph. |
| Note générale : | Master soutenu, non publié |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM EXPLOITATION AGRICOLE ; ELEVAGE ; VIABILITE ECONOMIQUE ; OVIN ; METHODE D'ELEVAGE ; PAYSAGE ; PATURAGE ; MODELE DE SIMULATION ; FRANCE ; LARZACCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
| Résumé : | Sur le plateau du Larzac, les modifications du système agro-pastoral durant le siècle dernier ont conduit à une intensification de l’élevage, à un abandon des terres de parcours les moins productives et à un processus de fermeture des milieux qui menace la diversité des agro-écosystèmes. Le résultat de ces changements a des effets négatifs sur la viabilité des exploitations agricoles. Les pelouses ouvertes tendent progressivement à disparaître au profit des landes et des bois et si le pâturage peut limiter la progression des ligneux, il ne peut à lui seul bloquer l’embroussaillement des parcours. Le but de notre étude est de concevoir un outil capable d’utiliser les données des exploitations agricoles pour évaluer leur viabilité économique selon différents scénarios. Pour comprendre les dynamiques d’évolution de la végétation, un modèle a été créé et adapté à la situation des exploitations du causse afin d’étudier l’interaction entre les activités économiques de l’exploitation et le phénomène de fermeture du paysage. Ce travail met en évidence la fragilité des systèmes d’élevage ovin viande en termes de viabilité et de durabilité économique qui peuvent être menacés de disparition si d’autres sources de financement telles que la valorisation du bois ou l’agro-tourisme ne sont pas trouvées. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | F.LR-I61-HAD-2009 |
| Directeur de Thèse : | Le Grusse P. |
| Président du Jury : | Bourbouze A. |
| Membres du Jury : | Attonaty J.-M.; Clanet J.C.; Le Bars M.; Le Grusse P.; Marty P. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 15851 | F.LR-I61-HAD-2009 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
