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Article
S. Falasco ; P. Caputo ; P. Garrone ; N. Randellini |The sustainability of Geographical Indication (GI) products has been investigated from social and economic standpoints, but their environmental sustainability is not yet well understood. This gap is especially problematic for food products becau[...]
Article
Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 215-216 - 01/11/2012 - Alimentation et territoires
C. Delfosse, coord. ; X. Guiomar, coord. ; J. Pluvinage, coord. ; J.-F. Ayats, coord. | 2012Dans le domaine de l’alimentation, la demande sociale a longtemps porté sur la qualité et l’hygiène. Elle prend désormais également en compte la proximité et l’accessibilité des produits. La question alimentaire revêt aussi une dimension de sant[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
E. Boueid | 2001Face à un public de plus en plus informé, la communication sur les produits devient essentielle pour l'entreprise aussi les outils de communication se spécialisent et se diversifient. La SOPEXA (société pour l'expansion des ventes des produits a[...]Article
This paper examines how diversified firms operated in competitive markets -like the food markets- characterised by a high risk can allocate their fixed expenses in order to increase profitability and to reduce business risk. After an extensive s[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
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Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-M. Codron | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992La poussée de l'hémisphère Sud constitue sans aucun doute l'événement majeur de ces dix dernières années, en matière d'échanges, dans la filière mondiale des fruits et légumes frais. Il s'exporte aujourd'hui environ deux millions de tonnes de po[...]Thèse, Mémoire, Master
B. Hatrival | 1990Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
S. Duzan | 1985Cette thèse porte sur l'analyse des comportements socio-économiques d'agriculteurs face à l'arrivée du feu bactérien sur les poiriers en Aquitaine. Cette étude indispensable à toute élaboration d'une action de développement nous amène à celle de[...]
