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V. Blanfort, coord. ; J. Demenois, coord. ; M. Hrabanski, coord. ; L. Tubiana, préf. ; E. Claverie de Saint Martin, préf. ; S. Le Foll, postf. | Versailles [France] : Editions Quae | 2025À l’échelle mondiale, les systèmes agricoles, alimentaires et forestiers produisent plus du tiers des émissions de gaz à effet de serre, contribuant ainsi significativement au changement climatique. Dans le même temps, ces secteurs en subissent [...]
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