| Titre : | Les entreprises personnelles et familiales dans la filière viande de boucherie (1985) |
| Auteurs : | P. Mainsant ; J.-F. Soufflet |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economie rurale (n. 169, 1985/09-10) |
| Article en page(s) : | p. 46-53 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ENTREPRISE ; FAMILLE ; VIANDE ; BOVIN ; ARTISANAT ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; URBANISATIONCatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3406/ecoru.1985.3191 |
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