| Titre : | Volatilité des prix internationaux agricoles et alimentaires et libéralisation en Afrique du Nord |
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| Auteurs : | F. Lerin ; S. Lemeilleur ; M. Petit |
| Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : CIHEAM, 2009 |
| Collection : | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-121X, num. 64 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-432-2 |
| Format : | p. 9-49 / réf., graph., tabl. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et InternationalThésaurus IAMM AFRIQUE DU NORD ; PRIX AGRICOLE ; FORMATION DES PRIX ; MARCHE MONDIAL ; MATIERE PREMIERE ; IMPACT ECONOMIQUE ; EVOLUTION ; LIBERALISATION DES ECHANGES ; RISQUE ; EGYPTE ; MAROC ; ALGERIE ; TUNISIE ; CRISE ECONOMIQUE ; ELASTICITE DES PRIX ; AIDE DE L'ETAT ; SECURITE ALIMENTAIRE ; CRISE ALIMENTAIRE ; PRIX ; ENERGIE ; BLE ; LAIT |
| Résumé : | La double question - vulnérabilité à l’ouverture commerciale / performance et organisation du secteur agricole - est revenue au coeur des débats sur le développement. Elle prend la forme d’une re-formulation de la question de la « sécurité/souveraineté alimentaire » et du développement agricole. L’étude, engagée dans un contexte de forte hausse des prix agricoles sur le marché international, cherche à évaluer les réponses des pays étudiés (Maroc, Algérie, Egypte, Tunisie) et à juger de leur degré de vulnérabilité par rapport à un phénomène de volatilité des cours appelé à l’évidence à perdurer. Pour aborder ces questions, les auteurs ont adopté la démarche suivante : 1) caractériser la nature de l’aléa et spécifier les caractéristiques de cette crise alimentaire ; 2) s’interroger sur la transmission de l’instabilité des prix internationaux dans les systèmes agroalimentaires nationaux dans le cas des filières céréales et lait ; 3) caractériser l’exposition à l’aléa « marché international » des quatre situations nationales étudiées et identifier plus précisément la nature des risques encourus, par qui et sous quelle forme. |
| Cote : | AFR.N-I02-ABI-2009 |
| URL / DOI : | http://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=801108 |
Documents numériques (1)
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