Centre de Documentation Méditerranéen

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Systèmes de qualité et trajectoires agricoles : une approche spatiale des disparités et des convergences en France, Italie et Espagne

M. Hirczak ; M. Dedeire ; L. Razafimahef ; P. Chevalier |

Dans Revue d'Économie Régionale & Urbaine (n. 1, 01/01/2013)

Cet article porte sur les conditions d’émergence de la qualité agroalimentaire dans les territoires ruraux ouest européens, en confrontant les trajectoires des espaces agricoles avec leur capacité à développer des systèmes de qualification des p[...]

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