Centre de Documentation Méditerranéen

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Les préférences des consommateurs pour un écolabel. Le cas des produits de la mer en France

F. Salladarré ; P. Guillotreau ; C.M. Lesage ; P. Ollivier |

Dans Revue d'études en agriculture et environnement (vol. 94, n. 3, 01/07/2013)

Une certification nationale reconnaissant la qualité écologique des Produits de la mer (PDM) tarde à voir le jour en France. Annoncé dans la loi Grenelle I en 2009, le décret relatif à l’écolabel public des produits de la pêche maritime n’a été [...]

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